English

لماذا تضع أكياس القهوة هذا الصمام في المقدمة

19 Jul 2020

الخلاصة – "تناوله ساخنًا" هي جملة غال ًبا ما تسمع في الحياة. لا يحب الصينيون بشكل خاص تناول الأطباق أو الوجبات الباردة. يثبت أن الجميع يحب نضارة المكونات إلى حد ما. أصبح الأشخاص الذين يسعون إلى الصحة مجموعة شعبية أخرى في المجتمع. بالنسبة للقهوة ، أصبحت "لكمة اليد" و "الطحن الطازج" معيا ًرا لتوديع القهوة الفورية ، و "الطازج" هو مفهوم أكثر طليعية من الأولين.

محمص طازج

تصبح مدة الصلاحية قصيرة ج ًدا عندما يتم تحميص حبوب البن ، والتي يكون لها 15 يو ًما فقط. بعد أسبوع واحد من تحميصه سيكون وقت الذروة لرائحة وملمس القهوة. بعد هذه النقطة ، سيضعف المذاق تدريجياً ويختفي في النهاية.

يحتوي البن المحمص الطازج على معظم العناصر الغذائية ، مما يعني قدرة أقوى على منع الأمراض المختلفة. إذا كان لديك ما يكفي من المعدات ، نوصيك بالطحن وصنع القهوة في المنزل لضمان نضارة القهوة بشكل أفضل. بمعنى آخر ، ُيحمص طازج القهوة الطازجة. حاليا ، المزيد والمزيد من العائلات مثل شراء القهوة في السوبر ماركت والاحتفاظ بها في المنزل. ومع ذلك ، فإننا نعلم أن أفضل فترة طعم للقهوة قصيرة نسب ًيا. فهل هذا يعني أن القهوة التي اشتريناها لا يمكن تخزينها لفترة طويلة؟ هل ستفقد الرائحة بسرعة؟ في هذه الحالة ، يكون اختيارنا لتغليف القهوة مه ًما بشكل خاص. اليوم ، تمتلك شركات تحميص البن مجموعة متنوعة من تقنيات التغليف ، بما في ذلك التعبئة والتغليف الفراغي ، تعبئة الغاز أو التجميد ، إلخ. والغرض الواضح هو تجنب أكسدة القهوة. والسبب هو أن القهوة تحتاج إلى بعض الوقت للوصول إلى المقهى أو السوبر ماركت بعد تحميصها. حتى أن الشركة تستخدم أفضل طريقة للتغليف ، فإن الأكسدة ستظل تؤثر على القهوة بسبب التلامس مع الهواء. وبالتالي ، يقترحون المستهلكين لشرب القهوة في غضون أيام قليلة بعد تحميصها. ينظر العديد من مصنعي القهوة في مشكلات الحفاظ على القهوة وينتجون ويستخدمون أكياس تغليف القهوة بشكل عام مع صمامات القهوة. فلماذا يختارون استخدام صمام القهوة؟ ما تأثيره على القهوة؟

صمام القهوة

ُيسمى صمام القهوة أي ًضا "صمام التفريغ أحادي الاتجاه" ، وهو عبارة عن ملحق صغير في عبوة القهوة ، يتم ضغطه على كيس القهوة بواسطة آلة ضغط صمام احترافية. ستشترك Wojin Valve في معرفة صغيرة: بمجرد تحميص البن ، فإنه سينتج الغاز (ثاني أكسيد الكربون بشكل أساسي) على الفور. سيتم إنتاج ثاني أكسيد الكربون بكميات أكبر في غضون 24 ساعة بعد عملية التحميص وسيتم طرده باستمرار في الأسابيع التالية. إذا قمنا بطحن حبوب القهوة قبل وضعها في التخزين ، سيتم تقليل رائحة القهوة بسرعة أكبر لأن حبة البن تصبح أصغر ، مما سيسرع من عملية إنتاج ثاني أكسيد الكربون. أهم نقطة هي أن ثاني أكسيد الكربون سيؤثر بشكل مباشر على نسيج وطعم حبوب القهوة ، ويقلل بشكل كبير من نضارة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن شركة تحميص البن واضحة تما ًما أن كيس القهوة المختوم يتمدد حتى ينكسر إذا لم يكن هناك صمام تفريغ أحادي الاتجاه على العبوة. وبالتالي ، يجب عليهم تثبيت صمام إزالة الغاز في اتجاه واحد على العبوة لجعل ثاني أكسيد الكربون المنبعث من تفريغ القهوة المحمصة في الوقت المناسب. هذا هو السبب الشائع أي ًضا في أن القهوة تحتاج إلى التخلص منها قبل الشرب. وفي الوقت نفسه ، لن تتأكسد القهوة وتتدهور بسهولة مع تركيب صمام التفريغ أحادي الاتجاه. لأن صمام التفريغ أحادي الاتجاه لا يمكنه فقط تفريغ الغاز الداخلي ، بل يمنع أي ًضا الأكسجين الخارجي والملوثات من الدخول إلى الكيس. تعمل وظيفة صمام التفريغ أحادي الاتجاه على حماية نضارة القهوة بشكل مثالي وتحتفظ برائحتها وطعمها الأفضل.

بطاقة شعار: طريقة واحدة صمام التفريغ

نشرت أصلا 19 Jul 2020، محدث 19 Jul 2020.

مدونة

كيف يعمل صمام الهواء أحادي الإتجاه في كيس القهوة

02 Aug 2020

سيتم إيقاف الأكسجين الخارجي من دخول الكيس ، بحيث تكون العبوة في حالة عمل ، وبالتالي حماية نضارة الطعام في الكيس.

كيف تخزن القهوة على المدى الطويل

25 Jul 2020

عند تخزين القهوة ، نحتاج إلى تجنب الضوء والحرارة ، والاحتفاظ بها في بيئة جافة ، ثم نحتاج إلى استخدام أكياس تغليف القهوة مع صمامات القهوة.

لماذا تضع أكياس القهوة هذا الصمام في المقدمة

19 Jul 2020

لا يمكن لصمام التفريغ أحادي الاتجاه تفريغ الغاز الداخلي فحسب ، بل يمنع أيضًا الأكسجين الخارجي والملوثات من الدخول في كيس القهوة.