10 Apr 2020

أعتقد أن الجميع يجب أن يعرف أن صمام التفريغ أحادي الاتجاه مهم جدًا للحفاظ على رائحة القهوة. ولكن هل تعرف كيف يعمل صمام التفريغ أحادي الاتجاه للحفاظ على القهوة طازجة؟

1. الهواء يؤثر على جودة القهوة

هل يؤثر الهواء على جودة القهوة؟ يمكن أن يخبرك "WOJIN صمام التفريغ" بمسؤولية هذا أمر مؤكد. بعد تحميص حبوب البن ، يمكن تحضير القهوة على الفور. على الرغم من أن القهوة معبأة بشكل جيد لتجنب فقدان الرائحة لإبقائها طازجة. ومع ذلك ، بمجرد أن تتلامس هذه القهوة مع الهواء ، تعمل الرطوبة والأكسجين في الهواء على تسريع عملية الأكسدة ثم تجعل جودة القهوة أسوأ. عادة ما تطلق حبوب القهوة ببطء الغاز المتبقي فيها خلال أسبوعين تقريبًا بعد التحميص.

باختصار ، ما إذا كان يمكن الاحتفاظ بالقهوة طازجة تتأثر بالعوامل التالية:

1. البيئة: سوف يفسد القهوة بعد ملامسته للهواء (أكثر خطورة لمسحوق القهوة) - لأنه يتعرض في الهواء لفترة طويلة (مساحة سطح تفاعل مسحوق القهوة أكبر)

2. الأكسجين: تتأكسد القهوة بسهولة. بمجرد أن تتأكسد مكونات الرائحة ، خاصة الدهن ، سيكون لها رائحة التلف

3. درجة الحرارة: سوف يمتص المسحوق الجديد الرطوبة في الهواء بسرعة ، ويزيد الوزن ويقلل من فعالية استخراج مكونات القهوة ، والضغط الجزيئي الداخلي سيجعل مكونات القهوة أكثر تعقيدًا. أثناء عملية التحميص ، يتم إنتاج ثاني أكسيد الكربون في حبوب البن ، مما يقلل أيضًا من الرائحة.

في هذا الوقت ، من أجل تقليل هذه العوامل في التأثير على جودة القهوة ، يبدو أن استخدام صمام إزالة القهوة أكثر أهمية. صمام إزالة الغاز من القهوة هو ملحق تغليف على أكياس القهوة ، ويسمى أيضًا بصمام إزالة الغاز في اتجاه واحد. عادة ما يستخدم صمام التفريغ في اتجاه واحد في أكياس القهوة وأكياس التغذية المخمرة. إن دور صمام التفريغ أحادي الاتجاه هو إخراج الغاز في الكيس في الوقت المناسب وعزل الهواء من دخول الكيس.

كشركة مصنعة مهنية لصمام عادم القهوة لمدة سبع سنوات ، اختبرت WOJIN مرارًا صمام تفريغ WOJIN على الكيس لمنع الهواء من دخول حبوب القهوة المحمصة ولتفريغ ثاني أكسيد الكربون الزائد في الكيس في نفس الوقت. أثبتت التجارب أن كلاً من الأكسجين والرطوبة في الهواء سوف يتسببان في فقدان القهوة لرائحتها الأصلية ، وبالتالي تقصير مدة صلاحية القهوة وتقليل جودة القهوة ، لذلك من المهم إطلاق ثاني أكسيد الكربون دون السماح للهواء بالدخول . لذا ، كيف يعمل صمام التفريغ أحادي الاتجاه؟ ما هو مبدأ التشغيل؟ بعد ذلك ، دع صمام التفريغ WOJIN يخبرك "بسر" صمام التفريغ.

2. مبدأ عمل صمام العادم في اتجاه واحد

يتكون صمام التفريغ أحادي الاتجاه من جسم الصمام ، وصفيحة الصمام وغشاء الصمام. عندما ينتج العنصر المغلق في الحقيبة غازًا ببطء للوصول إلى ضغط طفيف (غازات تحميص) ، سيؤدي ذلك إلى تمدد الحجاب الحاجز.

مع الزيادة المستمرة للغاز ، عندما تصل غازات التحميص إلى ضغط معين ، يرتفع الغشاء في موضع ورقة صمام التفريغ. سيتم دفع ورقة صمام التفريغ من الداخل إلى الخارج حتى يتم تشكيل القناة ، ويمكن أن يهرب الغاز الزائد من خلال القناة إلى الخارج.

بعد استنفاد الغاز بنجاح وتعويض الضغط ، يتم إغلاق الصمام ، ويتوسط الحجاب الحاجز ضد جسم الصمام مرة أخرى. العنصر محمي بشكل موثوق من الأكسدة الخارجية. أي أن الطعام الموجود داخل الكيس يمكن حمايته بشكل موثوق من الأكسدة الخارجية.

باختصار ، مبدأ العمل لصمام التفريغ هو أنه عندما يصل الغاز الناتج عن العناصر المختومة في الحقيبة إلى ضغط معين ، يمكن دفع الغاز من الداخل إلى الخارج لفتح صفائح صمام التفريغ ، والغاز الزائد يتم تصريفها إلى الخارج ؛ يغلق الصمام تلقائيًا عندما ينخفض الضغط إلى مستوى لا يمكنه فتح ورقة الصمام ؛ وسيفتح الصمام تلقائيًا فقط عندما يكون الضغط داخل الكيس أعلى من الضغط خارج الكيس ، وإلا فلن يفتح ، وبالتالي لا يمكن للهواء الخارجي دخول الكيس.

بطاقة شعار: طريقة واحدة صمام التفريغ

نشرت أصلا 10 Apr 2020، محدث 10 Apr 2020.